TALLER FORMATIVO SOBRE EL CHORIZO ESPAÑOL
El Consorcio del Chorizo Español, en colaboración con Educarne, imparte un taller formativo sobre el chorizo español y su sello de calidad.
OBJETIVO:
- Charla informativa explicando las características del chorizo español, la labor del Consorcio en su promoción en mercados exteriores y la importancia del sello Spanish Chorizo como garantía de producto típico español.
- Motivar al sector para el cambio.
- Concienciar al sector de la necesidad de cambio e innovación para la supervivencia de sus empresas a través de otros modelos empresariales.
CONTENIDOS:
- ¿Qué es el Consorcio del Chorizo Español?
- La importancia del sello: Origen, Tradición y Calidad
- Auditorías y controles de trazabilidad
- El chorizo español en el mundo
Dirigido a estudiantes y aprendices de charcutería internacionales que quieran desarrollarse conociendo las características y particularidades de este producto tan típico de la gastronomía española.
El Consorcio del Chorizo Español es una asociación de empresas que agrupa a compañías del sector cárnico español, todas ellas expertas en producción y exportación de chorizo con el objeto de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.
El sello del Chorizo Español avala un origen – España – y una garantía única. Certifica un control del producto de manera exhaustiva, creando una marca distintiva y de reconocimiento para su comercialización en los mercados nacionales.
DOCENTE
Ignacio Coppel de Marcos
-
-
- Responsable de Inteligencia Comercial y Desarrollo de Negocio en el Consorcio del Chorizo Español: Grado en ADE y MBA en gestión internacional de empresas (ICEX-CECO). Especializado en el análisis de datos sobre el desempeño exportador español para la búsqueda de oportunidades de negocio en el ámbito agroalimentario. Habituado a entornos de trabajo internacionales y de respuesta en tiempo real.
-
Educarne es un centro acreditado por la Comunidad de Madrid con código de centro 28.129
Detalles del curso
- Estudiantes 4 students
- Aforo15
- Duración2 hour
- Skill levelall
- LanguageEnglish
- Re-take courseN/A
- HorarioDe 14:30 a 16:30 H
- ModalidadPresencial
- FechaPróximamente
0.00 average based on 0 ratings