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TALLER FORMATIVO SOBRE EL CHORIZO ESPAÑOL

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cabecera curso 13 octubre (3)

El Consorcio del Chorizo Español, en colaboración con Educarne, imparte un taller formativo sobre el chorizo español y su sello de calidad.

 

OBJETIVO:

  • Charla informativa explicando las características del chorizo español, la labor del Consorcio en su promoción en mercados exteriores y la importancia del sello Spanish Chorizo como garantía de producto típico español.
  • Motivar al sector para el cambio.
  • Concienciar al sector de la necesidad de cambio e innovación para la supervivencia de sus empresas a través de otros modelos empresariales.

 

CONTENIDOS:

  • ¿Qué es el Consorcio del Chorizo Español?
  • La importancia del sello: Origen, Tradición y Calidad
  • Auditorías y controles de trazabilidad
  • El chorizo español en el mundo

 

Dirigido a estudiantes y aprendices de charcutería internacionales que quieran desarrollarse conociendo las características y particularidades de este producto tan típico de la gastronomía española.

Consorcio del Chorizo Español

El Consorcio del Chorizo Español es una asociación de empresas que agrupa a compañías del sector cárnico español, todas ellas expertas en producción y exportación de chorizo con el objeto de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.

El sello del Chorizo Español avala un origen – España – y una garantía única. Certifica un control del producto de manera exhaustiva, creando una marca distintiva y de reconocimiento para su comercialización en los mercados nacionales.

DOCENTE

Ignacio Coppel de Marcos

      • Responsable de Inteligencia Comercial y Desarrollo de Negocio en el Consorcio del Chorizo Español: Grado en ADE y MBA en gestión internacional de empresas (ICEX-CECO). Especializado en el análisis de datos sobre el desempeño exportador español para la búsqueda de oportunidades de negocio en el ámbito agroalimentario. Habituado a entornos de trabajo internacionales y de respuesta en tiempo real.

Educarne es un centro acreditado por la Comunidad de Madrid  con código de centro 28.129

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Detalles del curso

  • Estudiantes 0 estudiante
  • Aforo15
  • Duración2 hour
  • Skill levelall
  • LanguageEnglish
  • Re-take courseN/A
  • HorarioDe 14:30 a 16:30 H
  • ModalidadPresencial
  • FechaSeptiembre
El plan de estudios está vacío.
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