Formación dirigida a otros colectivos profesionales

ADQUIERE COMPETENCIAS ESPECÍFICAS RESPECTO A LA CARNE FRESCA Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS

La falta de conocimientos específicos respecto a la carne es una realidad compartida por muchos colectivos profesionales que ven cómo su formación no ha profundizado en todo lo que requiere el desempeño de su trabajo respecto a la carne fresca y sus derivados, desde cocineros y tecnólogos de los alimentos hasta veterinarios e ingenieros agrónomos.

En Educarne te ayudaremos a desarrollar las competencias requeridas, desde el conocimiento detallado de la materia prima cárnica, pasando por la formación en cortes y cocinado, a la correcta conservación de la misma, optimizando el despiece y reduciendo la merma.

Descubre nuestra oferta formativa y, si no encuentras lo que buscas, no dudes en ponerte en contacto con nuestro equipo. Podemos ayudarte a desarrollar un Plan Formativo a medida.

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