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FORMACIÓN DE INICIACIÓN AL CORTE DE JAMÓN CON RAQUEL ACOSTA

(1 valoraciones)
350,00 €
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INICIACION CORTE JAMON

Consiste en una formación presencial en el cual contamos con una pieza de jamón para cada uno de los asistentes, donde se explicarán todas las nociones sobre el corte de jamón.

 

OBJETIVOS

  • Adquirir conocimientos avanzados sobre el jamón, su elaboración y calidad.
  • Aprender a aprovechar al máximo cada pieza, cortar con destreza y realizar las presentaciones típicas del jamón en plato

 

DIRIGIDO

  • Personas interesadas profesional o personalmente en el mundo del jamón, que quieran aprender o ampliar sus conocimientos sobre esta profesión.
  • Profesionales en activo del sector cárnico, charcuterías y tiendas especializadas
  • Profesionales del sector de la hostería (personal de sala, cocineros..)

 

Habrá un regalo sorpresa y se realizará un sorteo entre los participantes.

 

Al finalizar el curso te entregaremos un diploma de asistencia y además te llevarás a casa el  jamón loncheado y envasado al vacío, y un cuchillo jamonero de regalo.

 

425€ si quieres que el Jamón sea de Cebo.

 

Educarne es un Centro Subvencionado por el Área de Gobierno de Economía, Innovación y Empleo del Ayuntamiento de Madrid madrid.es

Detalles del curso

  • Estudiantes 2 students
  • Estudiantes máximos15
  • Duración8 hour
  • Skill levelall
  • LanguageEspañol
  • Re-take courseN/A
  • HorarioDe 09:00 a 18:00 h
  • ModalidadPresencial
  • FechaPróximamente

Instructor

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Raquel Acosta

Ganadora de varios premios nacionales gracias a sus habilidades como cortadora y una de las mujeres mejor posicionadas dentro del sector.

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Valoraciones

  • Antonio Santos Camacho

    FORMACIÓN INICIACIÓN AL CORTE DEL JAMÓN

    Con respecto a la Formación Iniciación al corte de jamón con Raquel Acosta, yo Antonio Santos Camacho, como asistente al curso, doy una valoración de 5 estrellas por la profesionalidad y atención de Raquel Acosta. También valorar con otras 5 estrellas al equipo de Educarne por su excelente labor y atención a los que compartimos el curso, fue un gran día para todos.

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