Solicita información

Formación dirigida a profesionales del sector cárnico

GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE EN LA CARNICERÍA-CHARCUTERÍA

(0 valoraciones)
60,00 €
Solicitar información
Two butchers cutting meat to sell at a butcher’s shop

La formación en buenas prácticas de elaboración y limpieza es muy importante para garantizar la seguridad en el establecimiento y la salud de tus clientes.

 

Impartido por Técnicos del Área de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de Carnimad.

 

OBJETIVOS:

  • Informar sobre el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPC) como herramienta de aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos, motivando a los participantes.
  • Incidir en la formación sobre Buenas Prácticas de Fabricación y en tareas de Limpieza y Desinfección.
  • Mentalizar al trabajador de la importancia de su trabajo para garantizar la seguridad alimentaria

 

Educarne es un centro acreditado por la Comunidad de Madrid  con código de centro 28.129

 

 

Compartir:

Detalles del curso

  • Estudiantes 3 students
  • Aforo15
  • Duración5 hour
  • Skill levelall
  • LanguageEspañol
  • Re-take courseN/A
  • HorarioDe 14:30 a 16:30 H
  • ModalidadPresencial
  • Fecha27 de septiembre y 11 de octubre
0.0
0 total
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Solicita más información

    AMPLÍA INFO

      DESCARGA PRESENTACIÓN