En estas Navidades impresionarás a tus amigos y familiares con estas tres pequeñas tablas de quesos y embutidos gracias a José Antonio Rodríguez de Comercial Villergas.

TABLA MIXTA, con embutidos y quesos de cabra:

• Cecina de Angus, criada y elaborada en
  Astorga.
• Chosco asturiano de Tineo, cabecero de cerdo
  elaborado con tripa natural, adobado en
  pimentón y curado en humo.
• Queso artesano de cabra Monte Enebro,
  del Valle del Tiétar, galardonado con varios
  premios.
• Queso Payoyo de Cádiz, de cabra payoya. Un
  queso artesano con mucho sabor.

TABLA DE EMBUTIDOS:

• Julián Martín:
  – Salchichón, un ibérico de Guijuelo, con ocho
  meses de curación.
  – Chorizo de campaña elaborado con cerdo
  ibérico de bellota
  – Lomo de campaña 100% ibérico, elaborado
  con tripa natural.
• Lazo: Jamón de Jabugo, ibérico de bellota de
  con más de cuatro años de curación.

TABLA DE QUESOS:

• Arbeyal: queso asturiano Gamoneu, ahumado y
  con mucho sabor. Elaborado con leche de vaca,
  cabra y oveja.
• La Cueva de Llonín: queso asturiano de alta
  montaña. Con leche de vaca, de pasta blanda.
  Un queso cremoso similar al camembert.
• La Laguna: procedente de la Comunidad de
  Madrid, este queso de pasta blanda está
  elaborado con trufa nacional. Tiene un gran
  aroma y sabor.
• Queso de cabra del Valle del Tiétar: un queso
  artesano elaborado con leche pasteurizada por
  una pequeña familia.
• Queso San Pedro Magaceda: un manchego de
  oveja semicurado, de seis meses de curación y
  uno de los mejores de España.