El cerdo de raza Duroc se importó a España desde Estados Unidos en la década de los sesenta. Desde entonces, la carne de esta raza de cerdo se utiliza mucho…
30 de diciembre de 2022
15 de septiembre de 2022
Juan Carlos Vázquez: de alumno de Educarne a Gerente de su propia carnicería
Juan Carlos Vázquez cursó la XIII edición de nuestro curso de Auxiliar de Carnicería a principios de este 2022. Era todo un amante del oficio y tenía claro que quería…
14 de enero de 2022
Las mejores carnes para cuidar el bolsillo
La carne es un alimento esencial en nuestra alimentación desde hace siglos, aportándonos la energía necesaria para nuestro desarrollo, siendo fuente de proteínas y vitaminas. Por ello, y más después…
24 de noviembre de 2021
Receta de asado de Angus a baja temperatura de la mano de Unox España
Ahora que se acerca la navidad, os traemos, de la mano de Unox, esta espectacular receta de asado de Angus a baja temperatura, perfecta para reuniones familiares y comidas con…
