Casi 7 de cada 10 comercios no calculan con precisión su margen de beneficio. Este dato refleja una realidad que afecta directamente a la sostenibilidad y crecimiento de muchos establecimientos cárnicos.

Con el objetivo de revertir esta situación, nace el Programa Renova, una formación 100% online diseñada para ayudar a los profesionales del sector a entender mejor su negocio, optimizar sus ventas y mejorar sus resultados.

El programa está liderado por el especialista en gestión comercial Emilio Ábalos, quien acompañará a los participantes en un análisis detallado de la situación actual de su comercio para detectar fortalezas, corregir desviaciones y activar nuevas oportunidades de crecimiento.

Objetivos del programa

El curso permitirá a los asistentes:

• Maximizar la rentabilidad del negocio.

• Identificar productos realmente rentables mediante escandallos.

• Controlar los resultados en tiempo real.

• Tomar decisiones basadas en datos.

• Gestionar el negocio en Excel sin necesidad de conocimientos previos.

Estructura del Programa Renova

La formación se divide en tres fases complementarias:

🔹 Fase 1 – Formación (4 días · 2,5 horas/día)

• Gestión económica.

• Merchandising.

• Calidad de servicio.

🔹 Fase 2 – Formación (4 días · 2,5 horas/día)

• Excel aplicado a la gestión.

• Política comercial.

• Acciones comerciales.

• Gestión de compras.

🔹 Fase 3 – Renova Gestión Personalizada

• 10 horas de acompañamiento y asesoramiento individualizado para cada empresa.

Fechas: Primera parte: 9–12 de marzo 2026 | Segunda parte: 20–23 de abril 2026.

El Programa Renova combina teoría y práctica, proporcionando herramientas concretas y asesoramiento personalizado para implementar mejoras reales desde el primer día.

Para más información e inscripciones: 910 33 94 17 – info@educarne.es