¡Nueva receta navideña! Esta vez de la mano de Julián López de Las Viandas de Julián, quien nos explica paso a paso esta espectacular delicia cárnica. INGREDIENTES: Solomillo de cerdo…
4 de diciembre de 2024
Paso a paso: Costillas de cordero lechal con boletus, aceite de trufa y cebolla pochada
Hoy, David Martín de Raza Nostra nos trae una receta especial para hacer estas Navidades. ¡El resultado no dejará a nadie indiferente! INGREDIENTES: 100g. de cebolla pochada por kg de…
3 de diciembre de 2024
Paso a paso: Veneta rellena de orejones y foie, cubierta de bacon
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares estas Navidades? Con esta receta especial les dejarás boquiabiertos, gracias a Juanjo Fernández, de Carnicería-Charcutería López. INGREDIENTES: Carne picada mixta de ternera y…
2 de diciembre de 2024
El 80% de las empresas perdieron el año pasado su crédito a la formación, desde 420€ a muchos miles más
La formación es un factor que aporta un gran valor a las empresas y una de las mejores inversiones para las organizaciones. Según la compañía Clear Company, el 68% de…
25 de noviembre de 2024
Estudiantes franceses aterrizan en Madrid para hacer su Erasmus de Carnicería
Desde el lunes 11 de noviembre hasta finales de mes, el centro de formación Educarne recibió la visita de diez jóvenes alumnos franceses de entre 17 y 21 años que…
