Del 16 al 20 de septiembre y a través de EDUCARNE, un grupo de nueve empresarios del sector cárnico de Medellín -todos ellos pertenecientes a la Escuela de la Carne…
Los “Detectives de la carne” visitan Educarne para mostrar a un grupo de escolares la importancia de la carne en una dieta equilibrada
El proyecto lúdico-educativo impulsado por Interovic y Provacuno realizó una nueva acción en nuestro centro de formación Educarne, a través de la cual 50 alumnos de primaria aprendieron sobre las…
Crónica del éxito rotundo del Primer Día del Carnicero y Charcutero
Crónica del éxito rotundo del Primer Día del Carnicero y Charcutero’, ‘2019-09-18’, ‘ Meat Attraction, en colaboración con el Centro de Formación, Innovación y Desarrollo, EDUCARNE, inauguró ayer, 17 de…
Carniceros y Charcuteros colombianos visitan España, para vivir una experiencia de oficio con Educarne
Del 16 al 20 de septiembre, un grupo de empresarios carniceros y charcuteros e industriales del sector cárnico de Colombia visitarán España para participar, a través de la Escuela de…
¿Quieres que tu experiencia como carnicero, charcutero y/o pollero se te reconozca oficialmente?
Ahora, entre todos los profesionales del sector podemos hacerlo posible. Es hora de que el oficio sea reconocido con su correspondiente acreditación y para ello necesitamos que un gran número…
Paso a paso: tostadas de gorgonzola, piñones, nueces y miel
Receta cedida por Elena Almena de Gourmetika y El Jamoncito de Arganzuela, para la revista La Carne de Carnimad. Ingredientes: Pan rústico. Queso gorgonzola puro (cantidad según el número de…
Educarne lanza la primera edición de Contratos de Formación y Aprendizaje en modalidad dual
El próximo 18 de octubre, dará comienzo en las instalaciones de Educarne la primera edición del Certificado de Profesionalidad del sector cárnico en modalidad dual. Dicho Certificado de Profesionalidad está vinculado a un…
El Día del Carnicero y Charcutero abrirá Meat Attraction 2019
IFEMA celebra la tercera Edición de su exitosa Feria Meat Attraction, que se ha convertido en un referente nacional e internacional para el sector cárnico, y que en esta ocasión…
Finaliza la I Promoción del Certificado de Profesionalidad en Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos y ya hay fecha para la siguiente
13 estudiantes han finalizado con éxito el primer curso del Certificado de Profesionalidad en Madrid, de Carnicería y Elaboración de Productos Cárnicos que dio comienzo el 15 de abril, y…
Paso a paso: Bocadillo Rústico de Pastrami con Mostaza Verde
Receta cedida por la revista La Carne y elaborada por Elena Almena de Gourmetika y El Jamoncito de Arganzuela, socia de Carnimad. Con el buen tiempo os traemos esta receta…
