Categoría: Noticias

El del comercio cárnico especializado sigue manteniéndose como un sector con una alta tasa de empleabilidad, donde se puede desarrollar una profesión de futuro. Aquí te traemos 5 motivos por…

Te traemos una receta que no te dejará indiferente de la mano de Daniel Herrero, Gerente de Carnicerías Herrero y miembro de la Selección Española de Carniceros (SEC). Un plato…

Las jornadas se celebraron los días 29 y 30 de junio en nuestro Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del sector cárnico Educarne, gracias al Convenio de Asistencia Técnica firmado…

Hoy, 23 de junio, celebramos el Día de la Carne de Cordero. España es el principal productor de carne de cordero de la Unión Europea, aunque actualmente hay un bajo…

La carne madurada es un producto cada vez más demandado y valorado por los consumidores. Por carne madurada entendemos el proceso progresivo de ablandamiento de la carne, debido a la acción…

Sin duda, la carne es uno de los alimentos más importantes de nuestra dieta, pero, ¿conoces los aspectos más relevantes a tener en cuenta a la hora de comprar este…

¿Alguna vez habías visto un bizcocho con forma de cordero? Resulta que este es un dulce muy propio de estas fechas en algunas regiones de Europa y que a nosotros…

Te traemos una receta 10 de la mano de Raúl Pérez, Gerente de Koc Shop y miembro de la Selección Española de Carniceros (SEC). Un palto sencillo y riquísimo con…

Desde Educarne hemos celebrado hoy el V Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico; una cita anual que en esta edición ha girado en torno a la mesa redonda “Mujeres…

Como cada 16 de enero, celebramos el Día Internacional de la Croqueta, una de las elaboraciones más apreciadas de nuestra gastronomía y también de las más versátiles, ya que permite…