Categoría: Noticias

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Carnaval 2020: disfraces para Meat Lovers

¿Eres un fan de la carne y todavía no tienes tu disfraz para este carnaval? Te traemos una lista de ideas para disfrazarte solo aptas para carnívoros. El disfraz carnívoro…

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Educarne renueva la ISO 9001:2015

Educarne renueva la ISO 9001:2015 por cuarto año consecutivo, lo que pone en valor la calidad de nuestras acciones formativas, teniendo un sistema más efectivo que nos permite mejorar la…

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Por muchos éxitos más en el 2020

En febrero de 2019 nos mudamos al Mercado Barceló, en pleno centro de Madrid, donde inauguramos nuestro Centro de Formación, Innovación y Desarrollo del Sector Cárnico, Educarne. Ahora toca empezar…

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Paso a paso: Campanas de Navidad

Por Ana París, maestra carnicera-charcutera artesana de Xarcuteria París. INGREDIENTES Una hoja de hojaldre (230 g.). 300 g. Carne picada al gusto. Una loncha de jamón york (10 g.). Una…