Estamos centrados en distancias de seguridad, aforos, mascarillas, filtros, desinfectantes… medidas muy válidas e indicadas por las autoridades competentes, pero, al fin y al cabo, nos olvidamos de lo más…
El II Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico, organizado por Carnimad y Educarne, se ha celebrado esta mañana con gran éxito de asistencia y participación, y con el foco…
La carnicería, charcutería, pollería y casquería han sido históricamente oficios llevados a cabo principalmente por hombres. Y de las mujeres que trabajaban en el sector, pocas estaban al frente del…
El 12 de febrero de 2021 empieza el Año Nuevo Chino, que en esta ocasión será el año del buey, y terminará el 31 de enero de 2022. Como en…
Esta semana, hemos recibido por primera vez la visita de José Miguel Herrero, Director General de Industria Alimentaria, y de Purificación González, Subdirectora General de Promoción de los Alimentos de…
Un total de 50 profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería, asociados a Carnimad, acudieron en el mes de noviembre a nuestras aulas para asistir –sin coste para ellos-…
Educarne ha abierto sus puertas, esta tarde, a la visita de la vicealcaldesa de Madrid, Dña. Begoña Villacís Sánchez, que ha realizado un recorrido por las instalaciones del centro, acompañada…
Para seguir trabajando por nuestro objetivo de formar a los profesionales del comercio especializado de la carne, así como a otros colectivos; y mejorar de manera didáctica, a través de…
Educarne ha firmado un acuerdo con la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón. Un convenio que permitirá al Centro de Formación, Innovación y Desarrollo, Educarne con sede en el Mercado…
Educarne te invita a disfrutar a partir de hoy jueves, 15 de octubre a las 19.00 h. del podcast “Cultura de la Carne”, un programa semanal donde los profesionales y…
