Autor: María Sánchez-Brunete

El 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación, una fecha idónea para recordar la importancia de seguir una dieta sana, variada y equilibrada, en la que tengan…

Desde Educarne hemos iniciado una colaboración con la ONG Manos de Ayuda Social para la donación de los excedentes de carne y charcutería que se produzcan al finalizar la realización…

Hoy os traemos una receta tan original como fácil de elaborar: ¡risotto de Spanish Chorizo con guisantes! Un plato con el que, sin duda, no dejarás a nadie indiferente. Así…

Gracias al acuerdo de colaboración firmado con la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, en materia de ordenación, promoción y fomento de la actividad comercial,…

El pasado 13 de julio tuvo lugar en el centro de formación Educarne, una masterclass para dar a conocer las conclusiones del estudio realizado a partir de la realización de 100 diagnósticos gratuitos a carniceríasm charcuterías, pollerías y casquerías de la Comunidad de Madrid, que se ofrecieron de manera voluntaria para poder mejorar la rentabilidad de sus negocios.

¡Hoy, 13 de septiembre, se celebra el día mundial del chocolate! Y desde Educarne lo queremos celebrar compartiendo esta sencilla y original receta de bombones rellenos de foie. Una mezcla…