Categoría: Noticias

Descubre los Buñuelos de carrillera con sus jugos y confitura de uva a la pimienta rosa, creados por Toni Mayor. Un bocado que combina tradición, sofisticación y el toque festivo…

Este Cordero mediterráneo relleno, de la mano de Gourmet Jorge, es puro sabor, aroma y tradición. Una receta perfecta para lucirte en las fiestas: tierna, jugosa y con un relleno…

Este Carré de cordero con costra de finas hierbas y crema de castaña, creado por el chef Julius Bienert, es pura elegancia y sabor en cada bocado. Una receta navideña…

  Si te apasiona el mundo de la carne y el sector agroalimentario, estos podcasts son imprescindibles. Descubre programas que abordan desde la cría y manejo del ganado, hasta tendencias…

  El 27 de octubre, tuvo lugar una jornada informativa online bajo el título “Nuevo registro de empresas alimentarias de la Comunidad de Madrid”, dirigida a profesionales del comercio cárnico asociados…

Nuestro amigo Juan José Fernández, de la Carnicería López, nos trae el “paso a paso” de una receta sencilla pero deliciosa, ideal para sorprender a la familia o disfrutar en…

Descubre qué significan estas certificaciones, qué protegen y cómo influyen en la forma en que consumimos y valoramos los productos.  Cuando compramos un embutido, un queso o un vino, es…

El pasado 20 de octubre, tuvo lugar en nuestro espacio EDUCARNE una jornada informativa bajo el título “Situación actual y novedades en materia laboral”, especialmente dirigida a profesionales del comercio…

¡Terroríficamente deliciosas! Halloween está a la vuelta de la esquina y es el momento perfecto para llenar tu cocina de sabor… ¡y sustos! Así que te traemos recetas originales, creativas…

Ayer, 14 de octubre, se celebró en nuestro espacio EDUCARNE la jornada informativa “Aspectos legales del relevo generacional en el comercio tradicional de la carne y derivados”, dirigida a asociados…