El 21 de diciembre comienza oficialmente el invierno, la época más fría del año. Con él, comienza también la temporada de ciertas carnes que son propias de estas fechas y…
20 de diciembre de 2021
9 de diciembre de 2021
Receta de pato con salsa de cerezas
La Navidad ya está aquí y, desde Educarne, queremos ayudarte a preparar tus menús de estas fiestas. En el paso a paso de hoy, os traemos esta espectacular receta de…
7 de diciembre de 2021
¿Te atreves con la casquería esta Navidad?
¿Estas planeando ya los menús de las próximas navidades? Desde Educarne queremos presentarte nuevas ideas para introducir platos diferentes estas fiestas, que conquisten a los paladares más exigentes y te…
2 de diciembre de 2021
Asici y Educarne firman un acuerdo de colaboración estratégico para reforzar el poder de prescripción de los carniceros y charcuteros especializados
En Educarne hemos firmado esta mañana un acuerdo de colaboración con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), a través del cual ponemos en marcha acciones formativas, informativas y promocionales con…
25 de noviembre de 2021
¿Sabes cuál es el origen de Acción de Gracias y de su tradicional pavo relleno?
El Día de Acción de Gracias es una fiesta típica de países como Estados Unidos o Canadá, aunque cada vez más extendida a muchos otros países y culturas. Pero, ¿sabes…
24 de noviembre de 2021
Receta de asado de Angus a baja temperatura de la mano de Unox España
Ahora que se acerca la navidad, os traemos, de la mano de Unox, esta espectacular receta de asado de Angus a baja temperatura, perfecta para reuniones familiares y comidas con…
18 de noviembre de 2021
Charcuteros franceses visitan Madrid para realizar una formación inmersiva sobre el sector cárnico español
Desde el pasado lunes, 15 de noviembre, y hasta finales de mes, el centro de formación Educarne está recibiendo la visita de 10 alumnos del Máster de Cualificación de Charcuteros…
3 de noviembre de 2021
Cinco opciones de sándwiches y bocadillos carnívoros
¡Hoy es el día internacional del Sándwich! Desde Educarne queremos rendir nuestro particular homenaje al rey de las meriendas, tentempiés y excursiones, presentando cinco ideas de sándwiches y bocadillos carnívoros…
29 de octubre de 2021
Receta de empanada envenenada
Hoy os traemos una receta riquísima y sencilla para arrasar este Halloween. Te contamos el paso a paso para que puedas preparar esta empanada envenenada. INGREDIENTES: Masa de empanada 1/2…
26 de octubre de 2021
La carne: un impulso fundamental para la evolución humana
La carne es un alimento esencial en nuestra alimentación desde hace siglos, aportándonos la energía necesaria para nuestro desarrollo, siendo fuente de proteínas y vitaminas. Tanto es así, que comenzar…
