En Educarne volvemos a las aulas en julio con cuatro nuevos cursos presenciales y, tras el éxito de los webinars celebrados durante el confinamiento, mantenemos este formato para celebrar un…
Los amantes de la carne y del golf se dan cita en la Dehesa de la Villa
Educarne y Netgolfing Club han firmado una alianza que quedará ratificada el próximo martes, 7 de julio, con la celebración del Primer Torneo de Golf del verano, en el que…
Educarne pone en marcha un nuevo Curso de Auxiliar de Carnicería para aprendices
Educarne estrenará en septiembre un nuevo y completo Curso de Auxiliar de Carnicería 100% bonificable por el crédito a la formación, destinado a aprendices que quieran ampliar sus conocimientos en…
Celebramos el Día de la Hamburguesa con… ¡Pokémon!
Esta semana celebramos el Día del Orgullo Friki y hoy el de la hamburguesa. Parece que hubiésemos hecho una mezcla entre ambos, porque os traemos una variedad de uno de…
Paso a paso: salteado de carne picada sobre hojas de cogollo de lechuga
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr. de carne picada (puedes usar ternera, cerdo, pollo o una combinación de dos). 1 cebolleta. 1 rama de apio. 1 trozo de 1-2 cm…
Este San Isidro no hay feria, pero sí toro de lidia en las carnicerías
La cocina se ha convertido en uno de los hobbies preferidos en estos momentos en los que los madrileños todavía siguen confinados en casa, y no hay mejor plato para…
Paso a paso: brochetas de pollo con bacon
Por Juan José Fernández de Carnicería López. INGREDIENTES 4 filetes de pechuga de pollo, 400 g. 8 lonchas de bacon, 100 gramos. 2 dientes de ajo picado. Sal, pimienta blanca…
Paso a paso: Pechuga de pollo con almendra y plátano
Por Juan José Fernández de Carnicería López. INGREDIENTES 4 medias pechugas de pollo de 1 kg. 2 plátanos de 250 g. 100 g. de miel. Huevo pasteurizado. Almendra laminada. Sal.…
Paso a paso: libritos de lomo con butifarra negra con queso y sobrasada con miel
Por Juan José Fernández de Carnicería López. INGREDIENTES Sal. Pimienta blanca molida. Harina. Huevo pasteurizado. Pan rallado. Para los libritos de butifarra negra y queso: 350 gramos de cinta de…
Educarne dona material sanitario a Protección Civil 112
El Centro de Formación, Innovación y Desarrollo, Educarne, asumiendo su responsabilidad social con los profesionales de la salud, ha donado a la unidad de Protección Civil 112 material sanitario y…
