Daniel Herrero, dueño de Carnicerías Herrero, comenzó en nuestras aulas como alumno del departamento de formación de Carnimad, que con el tiempo pasó a ser el actual centro de Educarne.…

Entrevistamos a Adrián Cano, que lleva ya varios meses al frente del centro de formación Educarne.

Hoy os traemos una receta de lo más sencilla y que gusta a todo el mundo: fajitas de ternera con pimientos. Te contamos el paso a paso para poder preparar…

¿Tiene la carne de cerdo un alto contenido en grasas? ¿Aumenta los niveles de colesterol? ¿Es mejor no consumirla más de dos días por semana? La respuesta es NO. Analizamos la realidad de una carne rodeada de falsas creencias.

Aparentemente puede parecer un trozo de carne cruda (y realmente lo es), pero es mucho más que eso. Este producto, denominado filete tártaro, se ha convertido en un plato cada…

Rosa Inés tiene 51 años y, este verano, decidió embarcarse en la aventura de comenzar un curso en Educarne, que ha cambiado su rumbo profesional… ¡para bien! Vino desde Perú…

En nuestro objetivo de formar e informar con claridad y objetividad sobre el consumo de carne y derivados cárnicos, trabajamos para desmentir falsos mitos en torno a diferentes tipos de…